Saucy, costole menu appiccicoso per aiutare i vestiti si staccano
Non troverete più di una ricetta di maiale costole altrove. Il tuo partner ti adoreranno dopo un solo boccone sudicio, e volentieri assistere in abiti puliti-up sforzi. Costole con salsa di Blackberry Queste scura, appiccicosa, disordinata, costine di maiale sono fondente gara cotto lentamente al forno, non la griglia. Smothered oltre cannella e aglio strofinato costole, la marmellata di more salsa-balsamico è il dito-lecca parte migliore. Servire con un contorno di verdure semplice prime e il vostro tuffo preferito. Attenzione: queste costole sono così irresistibili, ci saranno salsa su tutto il viso, le mani, i vestiti, e possibilmente divano. Meglio scivolare in qualcosa di più comodo dopo cena - o niente affatto!
Costole con salsa di Blackberry
Dark, ricco e appiccicoso-dolce, queste porzioni di due costole unico boccone fare per una maggiore maneggevolezza. Passare il salviettine umide. Questa ricetta fa 24 porzioni pezzi
Ingredienti
3 libbre (1,5 kg) di maiale indietro costole centro, tagliare rimosso Spice Rub: 2 cucchiai (25 ml), peperoncino in polvere 1 cucchiaio (15 ml) senape in polvere 3 aglio chiodi di garofano , tritato 3 / 4 di cucchiaino (4 ml) di sale 3 / 4 di cucchiaino (4 mL) cannella Salsa: 1 / 2 tazza (125 ml) mora marmellata 1 / 2 tazza (125 ml) ketchup 1 cucchiaio (15 ml) di aceto balsamico 2 cucchiaini (10 ml) tritato zenzero 1 / 4 di cucchiaino (1 ml) di pepe
Preparazione:
Versare acqua a sufficienza in teglia bassa di venire scarsa 1 / 2 pollice (1 cm) su lato. Aggiungi costole, parte carnosa su. Coprire e cuocere a 325 ° F (160 ° C), forno per 80-90 minuti o finché la carne è tenera. Di scarico; costole trasferimento a bordo di taglio. Lasciar riposare per 10 minuti. Tagliare in 1 porzioni costole.
Spice Rub: In vetro di grandi dimensioni teglia, unire peperoncino in polvere, senape, aglio, sale e cannella; strofinare tutto costole. Coprire e conservare in frigorifero per 4 ore. (Make-ahead: refrigerare fino a 24 ore).
Salsa: In piccola casseruola, unire confettura di more, ketchup, aceto, zenzero e pepe, portare ad ebollizione. Ridurre il calore e fate cuocere, mescolando spesso, per 5 minuti. Strain attraverso setaccio fine in una ciotola, premendo sui solidi. Mettere da parte. (Make-ahead: cool; conservare in frigorifero in contenitori a chiusura ermetica per un massimo di 1 settimana. Let)
Luogo costole, parte carnosa giù, su cremagliera sul foglio-allineato cerchiati di carta forno. Cuocere per 5 minuti.
costole pennello con metà della salsa; broil fino a gorgogliare, circa 2 minuti. Turn e spennellare con salsa rimanente, fino al tafferuglio forme salsa bubbling glassa, circa 2 minuti.
Informazioni nutrizionali
Per parte: circa - CAL 103 Pro 6 g di grassi totali 6 g Sab grasso 2 g carb 6 g fibra 0 Chol 14 mg di sodio 118 mg % RDI: - calcio 1 di ferro 3 Vit A 2 Vit C 3 folati 2
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Ingredienti
4 tazze (1 L) assortiti verdure Herb Dip: 1 / 2 tazza (125 ml) di luce maionese 1 / 2 tazza (125 ml) di luce acida panna 1 cipolla verde , tritata finemente 4 cucchiaini (18 ml) di limone succo 1 cucchiaio (15 ml) finemente tritato fresco prezzemolo 1 / 4 di cucchiaino (1 ml) essiccati dillweed 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe
Preparazione:
Herb Dip: In una piccola ciotola, frusta la maionese, panna acida, cipolla verde, succo di limone, prezzemolo, dillweed, sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora. (Make-ahead: refrigerare fino a 24 ore).
Luogo tuffo nel centro del piatto; surround con le verdure.
Informazioni nutrizionali Per porzione: circa - CAL 82 Pro 2 g di grassi totali 6 g Sab grasso 1 g carb 7 g fibra 1 g Chol 7 mg di sodio 145 mg % RDI: - calcio 5% di ferro 2% Vit A 19% Vit C 28% folati 10% Ricette suggerite Eggnog Knot Cookies Crunchies Haystack per Santa Maccheroni e formaggio Cane Candy Kisses Biscotti Bontà Cheddar Cheesy